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這兩種經營方式給人的感覺完全不一樣。開一個大大的鋪子，讓人覺得很有實力。一般人都有慣性思維，鋪子大了更加可靠。在不同的地段，開四個小鋪子，讓人走最少的路就能買到，最大的方便了客人。也能盡可能地將客人都吸引過來，對鞏固客人有好處。二人選擇不同的經營方式，可能與縣城和省城的差別有關系。不得不說，二人都選擇了最適合的經營模式。進門之后，闊朗的鋪面里，井然有序地放著一溜兒玻璃柜子，柜子里分門別類放著各種鹵制品。從葷菜到素菜，一應俱全。蘇小甜粗粗掃了一眼，豬肉，牛肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，一應俱全。豬肉有鹵五花肉，還有豬排骨、豬頭、豬耳朵、豬蹄膀、豬蹄子、豬下水等等的。牛肉有鹵牛肉和鹵牛雜。雞肉、鴨肉、鵝肉有鹵雞腳、鴨腳、鹵鴨胗、鹵鵝腸等等。至于各種鹵菜，那就種類更多了，基本上，常見的不常見的菜都能看到。這經營范圍倒是比自己預想的還要大一些。也不知道這些食材都是從哪里來的，這個年月，在小縣城，要將食材搜羅得這么齊全可不容易。玻璃柜臺的后面，李柱子媳婦穿著白色的圍裙帶著白帽子，帶著兩個同樣打扮的年輕姑娘正忙活著招呼客人。進進出出的客人還真不少，買肉的、買菜的，進來的人，就沒有空出手出去的。李柱子媳婦招呼完一個客人，抬頭就看到蘇小甜。她歡喜得不得了，忙從柜臺后面出來。“小甜，你咋來了？啥時候回來的？也不提前說，讓你四叔去火車站接你。”

她伸手想握住蘇小甜的手，才發現自己的手油乎乎的，便忙收回去。至于與蘇小甜一同進門的謝楠老師，被李柱子媳婦當成了正好進門的客人。“嬸子，我昨天來的，今天晚上的火車就要回京城去了。”

李柱子媳婦臉色瞬間就垮了下來。“咋這么著急？就一點時間了，我給你烙點兒餅子你帶著路上吃。”

說話，李柱子媳婦就要去洗手。蘇小甜忙就將手中的包舉起來說：“嬸子，您別忙了，長久伯伯和伯母給我們準備了不少吃的。”

“你回村子去了？”

李柱子媳婦驚訝地問。小姑娘沒有說要回來，就直接回來了，李柱子媳婦猜測這肯定是有事兒。但柱子好像也沒說，蘇嬸子家里有什么事兒啊。“嬸子，我和謝老師去了一趟村子里。”

蘇小甜給李柱子媳婦介紹了一下謝楠老師。李柱子媳婦忙就與謝楠老師打招呼。“真是不好意思，剛才還以為您是買鹵味的客人，誰知是小甜帶過來的客人。”

李柱子媳婦這會兒倒是想起來，之前在京城好像看到過這位大姐。兩個孩子過滿月的時候，這位大姐也在邀請之列，只是，當時人多，記不太清楚了。只是，這大姐好端端的，怎么來她們這窮鄉僻壤的地方了？“謝老師您好，看您臉色有些不好，先到后面坐下歇歇，別嫌棄我這地方埋汰！”

蘇小甜帶過來的，那就是最尊貴的客人，李柱子媳婦立刻招呼人去后面。買鋪子的時候，李柱子媳婦將后面的小院子也買了下來。除了制作鹵味的大廚房之外，還有小小的三間房，平時用來休息。謝楠老師是真的難受，到了后面的休息間里，也不客氣地坐在椅子上歇著。李柱子媳婦給謝楠老師倒了水，還貼心地在里面放了一點茶葉。“大姐您看著像是暈車了，喝點茶水壓一壓就好了。”

謝楠老師道謝之后，端著茶水小口地喝著。李柱子媳婦這才來得及與蘇小甜說話。“好不容易來一趟，咋就待一天時間？”

“這不是還要回去上課，這會兒過來看看您和柱子叔就行。”