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    “好，各位選手注意了，我們這輪比賽的規(guī)則是，不限時間，注意聽，是不限時間……”

    所有剛松了口氣，沒想到邵海下面的話，讓他們都哭了。

    “但是……我們只會晉級前面五位讓我們滿意的，也就是說，雖然不限時間，但你們之間，比的依然還是速度，當(dāng)然了，質(zhì)量也很重要。對了，再提醒各位一句，你們每個人，必須確定好再端上來，因為每個人只有一次上來的機會！”

    原本還不緊不慢捏丸子的好幾位，聽到這話后立刻就瘋了，趕緊加快了速度。

    畢竟這次比的可是速度，要是讓別人先端上去晉級了，那自己可就得憋屈死了。

    馬天瑤這邊繼續(xù)在制做丸子……

    把荸薺、姜、蔥洗凈去皮切末，用來去腥提鮮。豬肉剁碎放入碗中，打入雞蛋液，加蔥、荸薺、姜末及適量的鹽和醬油，順時針攪拌至有黏性，用手捏成肉丸子，不多不少，就三個。

    隨后把丸子放入熱油鍋中，大火炸至金黃色，也就是能把隔壁家小孩饞哭的那種程度，隨后撈出來瀝干油份，留在一邊備用。

    再將鍋中的油盛出后，放入丸子，加入水、醬油、姜、蔥，燒沸后改微火燒1小時以上，其實把水換成高湯更合適，馬天瑤本來也準(zhǔn)備吊高湯的，可聽到只晉級前面通過的五個，她就直接把最廢時間的高湯給PASS了。

    最后熟透了把丸子撈出裝盤待用。鍋中勾芡后淋入盤中撒上蔥末，這就齊活了，這時候，就能把隔壁家小孩直接饞死了。

    “我做好了！”

    馬天瑤還在煮丸子呢，就聽到有人大喊了一句，循聲望去，卻是一個半老徐娘，激動的喊完之后，端著丸子就往臺上跑，生怕別人搶到自己前面去。

    她抬頭看了看時間，不禁就皺起了眉頭，心說這特么才半個小時啊，她這是怎么做出來的？

    剛想到這里，就聽到臺上的邵海搖頭嘆息道。

    “大姐，你這丸子連熟都沒熟嘛，你自己看看，里面百分之八十都還是生的，就外面一層皮熟了……這么著急干嘛啊……”

    根據(jù)比賽規(guī)則，這個半老徐娘……自己把自己淘汰了。

    看到這一幕，剛剛還想爭取第一個沖上去的選手們，立刻就冷靜了不少。各個在心里暗叫好險。

    臺上的光頭大叔依靠著欄桿笑道。

    “看起來是比速度，其實比的卻是每個人的心態(tài)，你越著急，說不定失敗的越快，到時候有些人甚至不用比，只需要等著前五個端上去被PASS掉，自己就過關(guān)了……”

    劉佳寧也跟著點點頭附和道。

    “是啊，這一場，我看……倒有些像打心理戰(zhàn)，即害怕別人先端上去，又害怕別人不端上去，之前還都是盼望著自己先上，現(xiàn)在估計都期盼著別人先上，爭取淘汰夠五個呢……”

    “是啊，希望天瑤能穩(wěn)住，心理上不要受影響啊，不然的話……”

    ……