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馬天瑤思索了片刻,提醒眾人道。
“不管評委和規則如何,咱們就做天地同壽,這道菜比較保守,但可攻可守,現在這種情況應該比較適合。”
“天地同壽?這是啥菜啊?”
馮磊一愣,感覺自己根本沒聽過這道菜,旁邊的凌云噗嗤樂了,朝他解釋。
“天地同壽俗名大亂燉,這下聽過了吧?”
“啊?大亂燉啊?”
在馮磊看來,大亂燉只是底層老百姓日常吃的大燴菜,大部分底層的老百姓,為了節省糧食不浪費,通常會在吃飯的時候把上一頓甚至上上一頓的飯菜全部混合起來一塊燉,后來還有人給里面加粉絲、雞肉之類,慢慢就變成了一道菜。
但這道菜是絕對不被飯店認可的,因為每家每戶做的大亂燉都不一樣,根本也沒法作,最主要的是大部分人潛意識里認為這道菜的檔次比較低……
所以他認為,用這道菜來參加世界廚神最后一輪決生死的比賽,是否有些太不慎重了。
見他露出這種表情,凌云笑著解釋道。
“大亂燉里面什么都能加,天下的地下的,水里游的,岸上走的,葷的素的都能加進去,所以為了好聽,有些地方的人就自嘲的叫它天地同壽,也是為了吉利體面。
大亂燉雖然看起來檔次不高,但量大實惠,味道超絕,而且制作簡單,用這道菜是參加今天的比賽的確可行……師父,我支持你。”
馬天瑤笑著點頭。
“呵呵,那行,別討論了,趕緊拿材料吧,大叔,你負責海鮮類,凌云和馮磊,你們去拿肉類。材料盡量拿豐富一點,我去拿配料。”
“明白!”
“好!”
……
幾個人商議停當之后各自分頭行動。
而此刻的棒槌國廚師也遇到了馬天瑤這樣的困惑,金慧敏站在食材間,皺著眉頭思索,旁邊一個廚師問道。
“現在沒有公布規則,我們要做什么菜品?”
金慧敏蹙眉緩慢的搖搖頭,良久之后才嘆了口氣開口。
“現在一切都沒宣布,咱們只能邊走邊看了,暫且就先按多寶鳳凰的材料準備吧。”
“多寶鳳凰?”
所有廚師都愣了愣,其中一個年紀較大的廚師向他確認道。
“多寶鳳凰是大亂燉嗎?”
金慧敏點點頭。
“是的,就是大亂燉,現在只能拿盡可能多的食材,才能占據盡可能的主動,快去吧……”
……
誰都沒想到,馬天瑤和金慧敏兩人,在大的戰術決策上面,竟然達到了驚人的一致。雖然天地同壽和多寶鳳凰名字不同,但兩道菜實際上都是大亂燉而已。
二十分鐘后,兩個隊伍拿著食材走出了食材間,看到兩隊拿著的食材,所有人都愣了愣。
“我曹,這兩個隊伍準備搞什么啊?”
“雞鴨魚肉樣樣都有,這是要做啥菜啊?”
“牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、魚肉……哪道菜能用到這么多的不同種類的肉啊?”
“還有海鮮呢……鮑魚、海參、河蝦……”
……
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