王衛(wèi)國把那兩頭老虎和一堆珍貴的獸皮都拉回了自家院子。
跟民兵隊(duì)的弟兄們約定好,明天一早過來,大家一起動(dòng)手硝制。
剛一進(jìn)家門,兩個(gè)小小的身影就炮彈一樣沖了出來。
“爸!”
“爸爸!”
小山和小海一左一右,開心地?fù)溥^來,像兩個(gè)小掛件一樣掛在了王衛(wèi)國的腿上。
王衛(wèi)國哈哈大笑,彎腰一手一個(gè),將兩個(gè)兒子輕松地拎了起來,在院子里轉(zhuǎn)起了圈圈。
孩子們的笑聲清脆悅耳,像銀鈴一般。
這種感覺真好。
所有的辛苦和危險(xiǎn),在這一刻都化作了最純粹的幸福。
沈青青站在屋檐下,看著院子里笑鬧的父子三人,臉上掛著溫柔的笑意,轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房。
鍋里早就燒上了熱水,她要給這個(gè)一身風(fēng)塵仆仆的男人,洗去滿身的疲憊。
“水燒好了,快去洗洗吧,飯馬上就好。”
“好嘞!”
王衛(wèi)國應(yīng)了一聲,放下兩個(gè)兒子,笑著說道:“猜猜,今晚咱們吃什么好吃的?”
小山和小海兩個(gè)小家伙立刻抽動(dòng)著小鼻子,使勁在空氣中嗅著,異口同聲地喊道。
“肉!是肉的香味!”
王衛(wèi)國從山里帶回來的八只飛龍,沈青青已經(jīng)收拾干凈了四只,正準(zhǔn)備燉湯。
那野豬后臀肉也被她切下了一大塊,準(zhǔn)備做個(gè)紅燒肉解解饞。
看著丈夫滿臉的胡茬和長得有些雜亂的頭發(fā),一身的風(fēng)塵仆仆,沈青青心疼地說道。
“你先去收拾收拾,看你這胡子拉碴的,都快成野人了。”
王衛(wèi)國摸了摸下巴,粗硬的胡茬扎得手心都有些疼。
這一個(gè)多月在山里,條件艱苦,確實(shí)沒顧得上這些。
他從自己的背包里翻出一個(gè)用油紙包得好好的小物件,打開來,是一把锃亮的老式刮胡刀。這是他當(dāng)初從老毛子手里換來的,鋒利得很。
“爺爺,您幫我把頭發(fā)剪剪?”
王衛(wèi)國笑著對(duì)走出屋的王長林說道。
“行,你等著。”
王長林老爺子也是個(gè)利索人,回屋就拿了把大剪刀出來。
院子里,王衛(wèi)國搬了個(gè)小板凳坐下,王長林就圍著他“咔嚓咔嚓”地剪了起來。
老爺子的手藝談不上好,甚至可以說是粗糙,但王衛(wèi)國卻感覺無比的安心和溫暖。
前世里,他哪有機(jī)會(huì)享受這種爺孫間的尋常樂趣。
等頭發(fā)剪得差不多了,王衛(wèi)國便就著熱水,仔仔細(xì)細(xì)地把臉刮干凈。
當(dāng)他重新抬起頭時(shí),那個(gè)在山林里風(fēng)餐露宿的粗獷漢子不見了,取而代之的是一個(gè)面龐俊朗,眼神深邃的男人。
熱水早就備好了,滿滿一大木桶。
王衛(wèi)國舒舒服服地泡了進(jìn)去,溫?zé)岬乃靼眢w,仿佛將這一個(gè)多月的疲憊與寒氣盡數(shù)驅(qū)散。
每一個(gè)毛孔都舒張開來,那感覺,簡(jiǎn)直比吃了人參果還要舒坦。
等他換上一身干凈的衣服走出房間時(shí),整個(gè)人都精神煥發(fā)。
廚房門口,四個(gè)小腦袋正擠在那兒,像四只嗷嗷待哺的小鳥。
“吃肉,吃肉……”
小山、小海,還有大舅子家的大虎、二虎,四個(gè)小家伙正扒著門框,眼巴巴地望著廚房里忙碌的沈青青,嘴里念念有詞。
沈青青正在案板上“duang duang duang”地剁著肉,準(zhǔn)備晚上大干一場(chǎng)。
這些日子,家里雖然有肉罐頭,但那玩意兒吃多了也膩,哪有這新鮮的野物肉來得香。
王衛(wèi)國走進(jìn)去,空氣中濃郁的肉香讓他食指大動(dòng)。他笑著從沈青青手里接過菜刀。
“我來吧,你去村長家要點(diǎn)薄荷葉子,回頭我給你炒個(gè)薄荷牛肉,保準(zhǔn)你喜歡。”
他知道媳婦愛吃這些新鮮口味的菜。
“嗯。”
沈青青笑得溫柔又好看,眉眼彎彎,像月牙兒一樣。
她解下圍裙,在王衛(wèi)國的臉上親了一下,然后招呼著。
“小山,小海,大虎,二虎,走,跟我去村委看分肉去!”
四個(gè)小家伙一聽,頓時(shí)歡呼雀躍,跟在沈青青身后,一溜煙地跑了出去。
今年的獵物多,村里也大方,按戶分,每家都能分到七斤左右的肉。
這在年景不好的時(shí)候,是想都不敢想的美事。
沒過多久,沈青青就和過來幫忙的沈壯、陳翠霞他們一起回來了。
幾個(gè)人手里都提著東西,只是陳翠霞的臉上帶著幾分郁悶。
“你看這分的,五斤牛雜,三斤豬下水,還有兩斤狼骨頭,正經(jīng)肉就給了四斤。”
陳翠霞將手里的東西往桌上一放,忍不住嘆了口氣。
“唉,全是下水和骨頭,肉就這么點(diǎn)。”
在老一輩人眼里,這些下水雜碎始終上不了臺(tái)面,遠(yuǎn)不如實(shí)實(shí)在在的肉來得金貴。
王衛(wèi)國正在院子里支起大鍋煉豬油,聞言笑著安慰道。
“媽,您可別小看這些東西。肉好弄,這牛雜才是真正的好東西,處理干凈了,比那豬下水好吃得多。今晚咱們就吃牛雜,我給你們露一手。”
說著,他又補(bǔ)充道。
“我那一百斤肉,我自己挑了五十斤野豬肉,其中有三十斤是頂好的肥膘肉,正好給家里多煉點(diǎn)豬油,冬天炒菜香。剩下的肉,我都存在我屋里了,想吃隨時(shí)都有。”
聽女婿這么一說,陳翠霞心里的那點(diǎn)不快頓時(shí)煙消云散,臉上也露出了笑容。
一家人熱熱鬧鬧地忙活起來。
傍晚時(shí)分,在供銷社上班的沈青陽和劉芳芳也回來了,一進(jìn)院子聞到這霸道的香味,也立刻卷起袖子加入進(jìn)來。
王衛(wèi)國將牛雜和豬下水仔細(xì)地清洗、焯水,去除腥味,然后分成了兩鍋。
一鍋用大骨和狼骨熬湯,只放了點(diǎn)姜片和鹽,做了個(gè)清湯牛雜。
牛肚、牛腸、牛百葉在奶白的湯里翻滾,鮮香撲鼻。
另一鍋則用自己煉的豬油,加上各種香料,做了一大鍋紅燒牛雜,色澤紅亮,香氣四溢。
當(dāng)兩大盆牛雜端上桌時(shí),所有人都被這香味勾得口水直流。
“開動(dòng)!”
王衛(wèi)國一聲令下,筷子齊刷刷地伸向了盆里。
“唔……好吃!”
“這牛雜也太香了吧!又軟又糯,還彈牙!”
“衛(wèi)國你這手藝,絕了!”
清湯的鮮美醇厚,紅燒的濃郁咸香,一家人吃得是滿嘴流油,贊不絕口。
就連一開始嫌棄下水的陳翠霞,也吃得比誰都香,筷子就沒停過。
兩大盆牛雜,連帶著湯汁,被吃了個(gè)底朝天。
大家摸著滾圓的肚子,臉上都帶著意猶未盡的神情。