“是。”
門(mén)房應(yīng)了一聲，便安排去了。
方德海看向馮寶山。
“你去調(diào)查一下，看看林家那個(gè)護(hù)衛(wèi)是怎么回事，按理來(lái)說(shuō)這樣的高手不應(yīng)該出現(xiàn)在溪口鎮(zhèn)這樣的地方，別是得了什么大人物的照拂，以免咱們?cè)诓恢榈那闆r下得罪了不能得罪的人。”
“是，老爺。”
馮寶山抱了抱拳，便出府去了。
……
第一批淀粉腸和肉腸，趙玉珍是抱著試水的心態(tài)做的，每樣都只做了十斤左右，并不多。
下午晾曬干水分后，用鏊子煎了肉腸和片了花刀的淀粉腸，撒上用石臼搗成粉末的香料，香氣頓時(shí)從后院飄到前院，這會(huì)不是飯點(diǎn)，前邊就兩桌食客在喝酒漫談。
聞到香氣，鼻子不由動(dòng)了動(dòng)。
“小二，這是什么香氣？”
趙家禮忙說(shuō)，“是我們老板娘剛琢磨出來(lái)的淀粉腸和肉腸。”
絡(luò)腮胡子的男人忙說(shuō)，“快來(lái)一份給我們嘗嘗。”
話(huà)音剛落，趙玉珍便端著兩個(gè)盤(pán)子來(lái)了前堂，盤(pán)子里，是煎好切成小段的肉腸和淀粉腸。
“鋪?zhàn)觿偝龅男缕罚谝换刈觯瑪?shù)量并不多，幾位客人幫忙嘗嘗味道可好？”
兩桌客人忙說(shuō)，“剛才聞著香，正打算讓這位小兄弟給我們各上一份呢，還是老板娘大氣，直接就送了，活該你們家生意好。”
趙玉珍笑著在兩張桌上各放了一盤(pán)腸。
“諸位都是我們鋪?zhàn)永锏睦鲜晨土耍呛贸裕筮€得仰仗諸位多捧場(chǎng)呢，可不得巴結(jié)討好一些？”
“哈哈哈哈……”趙玉珍一番話(huà)，讓鋪?zhàn)永锏哪腥藗兟?tīng)了很是受用，“好說(shuō)好說(shuō)，沖老板娘這話(huà)，往后吃酒就認(rèn)準(zhǔn)你家了。”
緊接著，每人用筷子夾了一塊腸往嘴里送，一口咬下，肉腸的汁水便在嘴里迸射出來(lái)，混合著香料的味道，能將人的舌頭香掉。
淀粉腸則外酥里嫩，一口下去肉質(zhì)飽滿(mǎn)，帶有適度的彈性和韌勁，口味獨(dú)特，也是香的不像話(huà)。
“好吃！”
有人看向趙玉珍。
“老板娘這什么腸還有嗎？我再買(mǎi)上一份，帶回去給我媳婦兒和閨女嘗嘗。”
反正今天做的有多余的，賣(mài)掉一些，以免放到明天影響口感，趙玉珍笑問(wèn)。
“淀粉腸六文，肉腸十文，客官是要淀粉腸還是肉腸？”
男人想了想。
“一樣給我來(lái)一根吧。”
另一桌也有一個(gè)客人說(shuō)，“給我也各來(lái)一根。”
“好嘞，您二位稍等。”趙玉珍笑了笑，拿著托盤(pán)往后院去了。
她是核算過(guò)成本的，一根淀粉腸成本大概是兩文左右，加上后期煎制和少許調(diào)料，再適當(dāng)賺點(diǎn)，依著小鎮(zhèn)的消費(fèi)水平，賣(mài)六文合適。
肉腸成本要高一些，一根成本就到了四文，成本高了，賣(mài)價(jià)肯定也得往上調(diào)，賣(mài)十文才能有點(diǎn)利潤(rùn)。
兩種腸的原材料，其余的都還好，只有豬腸衣，成本雖然不高，卻是最難弄的。
首先鎮(zhèn)上的豬肉消耗量有限，一個(gè)屠夫一天也就殺一到兩頭豬，能殺到兩頭豬的都少，除非是跟酒樓有合作的。
除去被別人買(mǎi)走的豬下水，大概一天能收到四副豬小腸，就算往后提前讓屠夫預(yù)留，應(yīng)該也不會(huì)超過(guò)六副。
一幅腸衣大概能做八九十根腸，四副能做出來(lái)三百多根，六副就是五百來(lái)根。
她并不打算單單在鋪?zhàn)永镔u(mài)，還想定制一些小餐車(chē)，讓人推著在附近走街串巷。
先從溪口鎮(zhèn)和距離溪口鎮(zhèn)較近的臨安縣開(kāi)始，這兩個(gè)地方，一天五百多根腸，好像也不怎么夠用。
到時(shí)候賣(mài)的話(huà)，應(yīng)當(dāng)是淀粉腸為主，五百多根腸賣(mài)完，毛利是三兩出頭，減掉人工和成本，應(yīng)該能余個(gè)二兩左右。
算下來(lái)單天是不算多，可一個(gè)月下來(lái)，也能有個(gè)六十兩進(jìn)賬，一年就是七百二十兩，比鎮(zhèn)上九成以上的鋪?zhàn)佑几吣亍?/p>
自家能多一項(xiàng)賺錢(qián)的門(mén)路，也能給更多人提供賺錢(qián)的機(jī)會(huì)。
做小買(mǎi)賣(mài)就是這樣，積少成多，看著不起眼，實(shí)際賺的并不少。
要是能想辦法多弄一些豬小腸來(lái)，一天做兩三千根腸，一年賺上萬(wàn)兩都是有可能的。
這么想著，趙玉珍將客人需要的腸打包好送去之后，將余下的淀粉腸和肉腸全部給知夏拿去了。
“知夏，快來(lái)嘗嘗。”
知夏循著聲音望去，自趙玉珍進(jìn)了鋪?zhàn)樱阋呀?jīng)聞到淀粉腸上香料的香氣了。
“好香啊！”她笑著上前，從托盤(pán)中拿過(guò)一根淀粉腸，咬了一口后，接過(guò)托盤(pán)招呼著鋪?zhàn)永锪硗鈳兹耍按蠹叶紒?lái)嘗嘗。”
見(jiàn)大家都拿了之后，知夏又端著托盤(pán)去了后院。
“三舅母，表嫂，郭嬸，我娘送好吃的來(lái)了，你們招呼大家都來(lái)嘗嘗，東西我放桌上了。”
邱氏的聲音馬上從屋里傳來(lái)。
“好嘞，馬上來(lái)。”
知夏又拿了一小截肉腸，想著將兩樣都嘗一嘗，剛回到鋪?zhàn)颖惚悔w玉珍拉到了一旁，跟她講了自已的想法。
“娘這幾年在家里生孩子帶孩子花了不少時(shí)間，對(duì)鎮(zhèn)上和縣城的買(mǎi)賣(mài)有些把握不準(zhǔn)，依你看，我這個(gè)想法如何？”
“挺好啊。”知夏一邊啃腸，一邊壓低聲音鼓勵(lì)她，“娘，你沒(méi)必要懷疑自已，咱倆可是帶著外掛來(lái)的，腦子里靈機(jī)一動(dòng)，就比好多人冥思苦想來(lái)的賺錢(qián)法子要厲害多了，我之前都沒(méi)想到淀粉腸這個(gè)茬呢。”
趙玉珍朝著她手里的腸努了努下巴。
“味道如何？”
“好吃。”知夏瞇起眼睛說(shuō)，“雖然跟以前吃過(guò)的有些區(qū)別，也是別有一番風(fēng)味。”
聽(tīng)她這么說(shuō)，趙玉珍也有了底氣。
“行，既然你這么說(shuō)，小餐車(chē)的圖樣子就交給你了，明早之前畫(huà)出來(lái)，我拿去鐵匠鋪找人定制小餐車(chē)去。”
知夏眉頭一挑，“咋到最后又成我的事了？”
趙玉珍看了眼她手里的腸。
“這不是給你報(bào)酬了？”
知夏將兩塊腸舉到她面前。
“就這兩塊腸啊？”
“咋的？不夠？”趙玉珍叉著腰凝視她，“那你說(shuō)說(shuō)還想要啥？要不要我再給你付點(diǎn)銀子作報(bào)酬？”